Мясной манник

Вы знаете манники только как сладкие? Тогда держитесь крепче: этот манник из фарша и манки получается сытный и такой вкусный, что трудно в это поверить.

Ингредиенты для «Мясной манник»:

• Фарш мясной (у меня говяжий) 400 г
• Лук репчатый (маленькие или 2 большие) 5 шт
• Чеснок 2 зуб.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Крупа манная 300 г
• Яйцо куриное 5 шт
• Цуккини (небольшие) 2 шт
• Сыр голландский 120 г
• Сыр твердый (у меня пармезан) 100 г
• Разрыхлитель теста (15 грамм) 1 пакет.
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный по вкусу
• Орегано 1 ч. л.

Количество порций: 6

Рецепт «Мясной манник»:

• Приготовить ингредиенты, лук и чеснок очистить, яйца помыть. Сыр натереть на тёрке.

• Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.

• Обжарить фарш с одной столовой ложкой масла.

• Добавить лук и чеснок, жарить ещё пару минут до прозрачности лука.
  Включить духовку для разогрева на 180 ©.

• Пока фарш обжаривается, натереть на крупной тёрке цуккини.

• Разбить яйца в глубокую миску.

• Добавить к ним цуккини.

• Добавить 250 грамм манки, разрыхлитель, соль и перец. С солью осторожно, учитывая солёность сыра. 50 грамм манки отставить в сторону.

• Добавить два сорта сыра, хорошо всё перемешать.

• Глубокую форму смазать маслом и обильно посыпать отставленными 50-ю г манки.

• Остывший фарш добавить в миску и перемешать до однородности.

• Всю массу выложить в форму для запекания, выпекать ~45 минут, ориентируясь на свою духовку.

• Вот такой румяный и ароматный пирог получается!

• Подаём с салатом.

• И разрезик поближе.

Источник