Новогодние пирожки "Морская звезда"

Закусочные пирожки из постного теста с картофельной начинкой и консервированным тунцом ТМ FORTUNA понравятся и тем, кто хочет просто похрустеть, и тем, кто хочет подкрепиться за просмотром праздничных кинофильмов. Пирожки получились с хрустящими краешками и мягкой серединкой. Попробуйте!

Ингредиенты для «Новогодние пирожки "Морская звезда"»:

Тесто:

• Вода 200 мл
• Масло растительное 70 мл
• Мука пшеничная / Мука 400 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль 1,5 ч. л.

Начинка:

• Пюре картофельное (густое) 150 г
• Тунец (полосатый, рубленый, ТМ FORTUNA) 1/3 бан.
• Петрушка 2 веточ.
• Соль по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Новогодние пирожки "Морская звезда"»:

• Для теста смешайте воду, растительное масло и соль.

• Всыпьте половину муки с разрыхлителем, перемешайте.

• Добавьте оставшуюся муку.

• Замесите эластичное тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30-60 минут.

• Для начинки в картофельное пюре добавьте консервированного тунца и мелко нарезанную петрушку.

• Перемешайте, добавьте соль по вкусу.

• Охлажденное тесто раскатайте толщиной около 3х мм, вырежьте четное количество фигурок-звездочек.

• На одну звездочку положите чайную ложку начинки, края можно дополнительно смочить водой.

• Накройте второй звездочкой, закрепите края с помощью вилки.

• Несколько раз проткните тесто в центре заготовки.

• Приготовьте все пирожки (12-14 шт.), переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.

• Запекайте при 190*С около 25-30 минут.

• Остудите и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник