Салат "Любавушка"

Вкуснейший салат и отличнейшая закусочка всего из трех основных ингредиентов.

Ингредиенты для «Салат "Любавушка"»:

Основное:

• Лук репчатый 800 г
• Колбаса (копченая) 200 г
• Окорочок куриный (или любое другое отварное мясо) 1 шт
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Для маринада:

• Вода 250 мл
• Сахар 100 г
• Уксус (9%) 100 мл
• Масло растительное 2 ст. л.
• Соль 1 ст. л.

Рецепт «Салат "Любавушка"»:

• Лук очистить и нарезать полукольцами.

• Из указанных ингредиентов приготовить маринад и кипящим раствором залить лук. Оставить его мариноваться на 8-10ч. После этого лук отжать и выложить в глубокую миску.

• Копченую колбасу и ветчину или отварное мясо нарезать соломкой и выложить в миску с луком.

• *

• Посолить, поперчить, заправить салат майонезом и хорошо перемешать.

• *

• Приятного аппетита!

Источник