Мандарины в коньячном сиропе

Эти вкусные мандарины могут стать прекрасным дополнением к праздничному столу или небольшим презентом для друзей и коллег.

Ингредиенты для «Мандарины в коньячном сиропе»:

• Мандарин (мини) 500 г
• Сахар 400 г
• Вода 100 мл
• Коньяк 100 мл
• Корица (в палочках) 2 шт
• Кислота лимонная 1/8 ч. л.

Рецепт «Мандарины в коньячном сиропе»:

• Мини-мандарины вымыть, обсушить и разрезать на 4 части.

• Я не убирала косточки, но если вам они будут мешать, то лучше их убрать.

• В сотейник всыпать сахар и влить воду. Поставить его на огонь.

• Довести до кипения и проварить до растворения сахара.

• Выложить в кипящий сироп мандарины. Перемешать и готовить на среднем огне 10-15 минут.

• Затем добавить лимонную кислоту и палочки корицы.

• Влить коньяк.

• Проварить 2-3 минуты.

• Разлить по чистым сухим баночкам.
  Можно есть мандарины вместе с сиропом, а можно сироп добавлять в напитки, кашу или подавать его к блинчикам, оладушкам и т. д.
  Приятного аппетита!

С наступающим Новым годом, друзья! Желаю всем здоровья, мира и счастья!

Источник