Курино-творожный торт

Закусочный холодный торт из куриной грудки с творожным кремом — диетическое и питательное блюдо. В его составе — идеальное сочетание необходимых для организма элементов: белка и клетчатки. Сочетание куриных коржей с нежным кремом просто потрясающее!

Ингредиенты для «Курино-творожный торт»:

• Филе куриное 500 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Смесь перцев 0.5 ч. л.
• Творог (150 г мягкого творога и 300 г пластового творога) 450 г
• Петрушка 25 г
• Укроп 25 г
• Лук зеленый 25 г
• Перец черный по вкусу

Рецепт «Курино-творожный торт»:

• Филе курицы нарезать на небольшие кусочки.

• Блендером измельчить яйца, курицу и смесь перцев до однородности.

• Выложить фарш ровным слоем в форму для выпечки. Запекать в духовке при 180° до румяной корочки.

• Мне понадобилось 50 минут для выпекания. Ориентируйтесь на свою духовку.
  Корж остудить.

• Мягкий творог смешать с пластовым творогом.

• Зелень мелко нарезать.

• Зелень смешать с творогом.

• Готовый корж разрезать на 3-4 части.

• На один слой коржа выложить творожную массу.
  Сверху накрыть вторым слоем коржа.
  Снова промазать творожной массой.

• Последний слой — куриный корж.

• Украсить торт зеленью и чёрным перцем.

• Благодаря нежному творожному крему торт получается сочным, пряным и вдвойне питательным.

• Можно подавать сразу или дать торту пропитаться в холодильнике пару часов.

• Готовьте с удовольствием!

Источник