Холодный десерт "Не лимонный поссет"

Нежный, освежающий, сливочный, с легким вкусом лимона и гладкой консистенцией. Этот десерт из серии "вкусно быстро и просто". Не надо включать плиту, в отличии от классического поссета, а сливки жирностью 20, а не 33 процента. За идею благодарю Юлию Атаеву. Пробуем?

Ингредиенты для «Холодный десерт "Не лимонный поссет"»:

• Сливки (20% холодные) 500 мл
• Сок лимонный (свежевыжатый) 50 мл
• Заменитель сахара (если сахар, то сахарная пудра) по вкусу
• Соль (малюсенькая щепотка мелкой морской соли)

Рецепт «Холодный десерт "Не лимонный поссет"»:

• Подготовить продукты.

• Выжать лимонный сок, процедить и отмерить 50 мл.
  В отдельную чашу влить сливки.

• В сливки добавить заменитель сахара и соль, размешать.
  В сливки влить лимонный сок- сливки сразу начнут густеть.

• Размешать до гладкости.

• Разложить по маленьким стаканчикам и убрать на несколько часов в холодильник- десерт станет еще гуще.
  Наверх можно выложить любые фрукты- ягоды.
  У меня клубника, тутовник и черешня без косточек.

• Подаем и наслаждаемся. Это очень вкусно!
  Можно подать, минуя время в холодильнике, просто масса будет не такая густая но и течь ничего не должно!

Источник