Такой завтрак очень любят мои дети. Сегодня расскажу, как приготовить яичницу с сыром. Попробуйте, возможно и вам понравится такой вариант!
Описание приготовления:
Яичница с сыром получается очень нежная, за счёт сыра тягучая, с парочкой жареных тостов на завтрак — ну очень вкусно! Сыр выбирайте тот, который хорошо плавится. По желанию смело можете добавить к яичнице колбасу, сосиски, грибы или любые овощи по вкусу, предварительно их обжарив. Быстро, просто и очень аппетитно!
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Сыр 60 грамм
- Масло сливочное 20 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
301 ккал
Калорийность
13 г
Белки
26 г
Жиры
0 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Яичница с сыром»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Растопите на небольшом огне сливочное масло. И добавьте немного растительного. Это первый секрет хорошей яичницы. Сливочное масло может быстро сгореть. Добавление растительного предотвратит это, так как оно имеет более высокую температуру горения. Хорошо разогрейте масло.
Разбейте в сковороду яйца. Я жарю глазунью, но вы можете смешать белки с желтками, это как больше нравится.
Сделайте самый маленький огонь под сковородой — это второй секрет удачной глазуньи. На большом огне белок приготовится быстрее желтка и может начать пригорать. Когда белок схватится, добавьте соль и перец. Учитывайте, что яичница будет с соленым сыром, не пересолите. Если готовите для маленьких детей, то перец можно исключить.
Посыпьте яичницу сыром. Каким будет желток в готовой яичнице, выбирать вам. Накройте сковороду крышкой и готовьте 2-3 минуты. Если любите жидкий желток, то тогда лучше не накрывать.
Яичница с сыром готова.
Подавайте сразу же! Приятного аппетита!
