Закуска из кальмаров с помидорами

Такую закуску вы обязательно встретите на просторах Португалии. Кальмар получается нежным и сочным, а панировочные сухари хрустяящими. Идеально для романтичного ужина с белым сухим вином.

Ингредиенты для «Закуска из кальмаров с помидорами»:

• Кальмар (свежие тушки кальмара, мелко нарезанные) 500 г
• Помидор (нарезанный) 2 шт
• Паприка копченая 2 ч. л.
• Чеснок (раздавленный широкой стороной ножа из) 2 зуб.
• Специи (итальянские травы) 1 ч. л.
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Лимон (сок) 1 шт
• Базилик (порошок) 2 ч. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Перец красный жгучий 0.5 ч. л.
• Сухари панировочные / Панировка 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Закуска из кальмаров с помидорами»:

• Разогреть духовку до 190С. Дно ёмкости для запекания выложить фольгой. На фольгу поместить кальмары, помидоры, чеснок, паприку копчёную, перец красный жгучий, оливковое масло, лимонный сок, базилик, итальянские травы, перец черный а также сухари панировочные.
  . Перемешать и поместить содержание ёмкости для запекания в духовку. Запекать 25 минут.

• Вынуть из духовки. Закуска готова. Приятного аппетита.

Источник