Лаваш с яйцом, помидором и сыром

Ловите быстрый рецепт в копилочку. Хрустящий лаваш, тянущийся сыр и сочные помидоры — идеальное сочетание! Всего 5 минут — и у вас готова вкусная закуска или завтрак, который невозможно не полюбить!

Ингредиенты для «Лаваш с яйцом, помидором и сыром»:

• Лаваш (или тортилья) 1 шт
• Яйцо куриное 2 шт
• Сыр твердый 50 г
• Помидор 0,5 шт
• Лук зеленый 0,5 пуч.
• Соль по вкусу

Рецепт «Лаваш с яйцом, помидором и сыром»:

• В миске слегка взбейте вилкой яйца.
  Измельчите зелёный лук и нарежьте половину помидора небольшими кубиками.
  Добавьте овощи к яйцам, посолите и перемешайте.
  Натрите сыр на крупной тёрке.
  Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла.
  Вылейте яичную смесь и распределите её по всей поверхности.
  Сверху положите лаваш и слегка прижмите. Обжаривайте до тех пор, пока яйцо схватится (примерно 5 минут).

• Осторожно переверните, посыпьте половину лаваша сыром и сложите пополам.
  Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки, по 4–5 минут с каждой стороны.
  Готово! Внутри — тянущийся расплавленный сыр, снаружи — золотистая корочка.
  Украсьте зеленью и подавайте горячим. Быстро, просто и очень вкусно!

Источник