Вафли на цельнозерновой муке с яблоком

Отличный рецепт вафелек. Вафельницу купила недавно, рецепты смотрела дотошно)), чтобы все получилось с первого раза. Первую пробу решила снять по этому рецепту. Вафельки по данному рецепту долго не черствеют и остаются такими же мягкими и вкусными несколько дней.

Ингредиенты для «Вафли на цельнозерновой муке с яблоком»:

• Кефир 200 мл
• Мука цельнозерновая 150 г
• Яйцо куриное 1 шт
• Сахар 2 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Яблоко 1 шт
• Сода 1 щепот.
• Корица (молотая) 1 щепот.

Рецепт «Вафли на цельнозерновой муке с яблоком»:

• Яблоко вымыть, очистить, вырезать сердцевину и натереть его на крупной терке.

• В глубокой миске соединить яйцо с сахаром и хорошенько все взбить венчиком..

• *

• Затем добавить кефир и все хорошо перемешать.

• *

• Туда же добавить корицу, соду, и натертое яблоко.

• Перемешать.

• Затем всыпать частями муку.

• И все перемешать до однородного состояния.

• Сливочное масло растопить на водяной бане и влить в миску с тестом.

• Хорошо перемешивая его до однородности.

• Должно получиться однородное густое тесто.

• Разогреть вафельницу. Если требуется, то смажьте панели вафельницы растительным маслом. Ложкой выложить нужное количество теста в вафельницу и выпекать согласно вашей инструкции к вафельнице.

• *

• У меня вафля хорошо пропекалась за 4 мин.

• Готовые вафли подавать со сгущенкой, вареньем, джемом, топпингом, шоколадом или кремом.

• Приятного аппетита!

• *

• *

Источник