Хочу предложить интересный рецепт шариков из киноа и овсяных хлопьев. Это более полезная альтернатива готовым сухим завтракам из цельных продуктов. По вкусу шарики напоминают овсяное печенье.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хрустящие шарики из овсянки и киноа. Арахисовую пасту можно заменить на любую другую ореховую пасту, а вместо сиропа топинамбура взять кленовый или сироп агавы. Овсяные хлопья выбирайте длительного приготовления, а киноа лучше использовать белую — у нее самый нейтральный мягкий вкус. Готовые шарики храните в плотно закрывающейся посуде, в холодильнике. Шарики получаются хрустящими, хорошо насыщают. Их можно использовать в качестве быстрого перекуса или подавать на завтрак вместе с молоком.
Состав / Ингредиенты:
- Киноа 80 грамм
- Хлопья овсяные 75 грамм
- Арахисовая паста 45 грамм
- Какао порошок 15 грамм
- Сахар 30 грамм
- Сироп сладкий 2 ст. ложки (у меня топинамбура)
- Вода 2 ст. ложки
Количество порций 4
Калорийность
325 ккал
Калорийность
12 г
Белки
9 г
Жиры
44 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Хрустящие шарики из овсянки и киноа»
Подготовьте все ингредиенты.
Киноа промойте несколько раз и откиньте на сито.
Переложите киноа в кастрюлю, влейте воду. Пропорции киноа и воды 1:2. Отварите киноа до готовности, а после остудите.
Овсяные хлопья переложите в чашу блендера.
Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
Добавьте все остальные ингредиенты.
Измельчите все вместе до однородности.
Скатайте из получившейся массы шарики размером с лесной орех.
Выпекайте их около 15-20 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Остудите шарики, после этого они станут более хрустящим.
Хрустящие шарики из овсянки и киноа готовы, приятного вам аппетита!
