Творожные булочки для завтрака

Творожные булочки с цельнозерновой мукой очень легко испечь и они великолепны на вкус. Я уверена, они обязательно станут вашим любимым завтраком.

Ингредиенты для «Творожные булочки для завтрака»:

• Творог 250 г
• Мука цельнозерновая 180 г
• Масло сливочное 50 г
• Разрыхлитель теста (17 грамм) 1 пакет.
• Соль 1 щепот.
• Яйцо куриное 1 шт
• Молоко (для смазывания) 3 ст. л.
• Семечки подсолнуха (70-100 грамм/любые) 70 г

Количество порций: 6

Рецепт «Творожные булочки для завтрака»:

• Приготовить ингредиенты.
  Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

• Холодное сливочное масло нарезать мелкими кубиками, я нарезаю сразу в муку.

• Перетереть руками в крошку.

• Добавить яйцо, творог, щепотку соли и разрыхлитель.

• Перемешать и скатать тесто в шар, долго месить не надо, главное, чтобы всё хорошо перемешалось.

• Примять руками (присыпав стол мукой), разделить на 6 частей.

• Сформировать булочки в форме колбасок.

• Перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать булочки молоком со всех сторон.

• Каждую заготовку обвалять в семечках со всех сторон, у меня подсолнуха, можно любые ( тыквенные, кунжут).

• Выпекать 20-25 минут, ориентируясь на свою духовку.

• Отлично поднялись при выпечке.

• Остудить минут 5-10 на решётке и можно завтракать!

• Отличный мякиш, не отличается от дрожжевого варианта!

• Быстро, полезно и вкусно!

Источник