Летом так тянет на природу после трудовых будней, хочется расслабиться в компании друзей и близких. Полежать на травке и пока готовиться шашлык вкусно перекусить. Эта закуска — отличный вариант!
Описание приготовления:
Такая закуска расходится на природе очень быстро. Ведь в отличие от нарезного рулета, можно не бояться, что они развалятся или посыпятся. В эту начинку можно добавить другую зелень или свежие овощи, вместо творожного сыра взять плавленый. Вариантов начинки много, все зависит только от вашего вкуса. Соленую форель можно заменить на копченую или любую красную рыбу или соленый палтус.
Состав / Ингредиенты:
- Лаваш 1 штука (большой)
- Зеленый салат 30 грамм
- Творожный сыр 200 грамм
- Форель слабосоленая 150 грамм
- Огурец 100 грамм
- Зелень 20 грамм
- Зеленый лук 15 грамм
Количество порций 8
Калорийность
156 ккал
Калорийность
12 г
Белки
9 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Закуска на пикник на природе»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закуски на пикник на природе. Зелень, салат, зеленый лук и огурец вымойте и обсушите.
В миску выложите творожный сыр и добавьте мелко нарезанную зелень.
Зеленый лук порежьте и добавьте в миску с сыром и зеленью. Солить не надо, так как рыба соленая и этой соли хватит.
Лаваш разрежьте на восемь прямоугольников.
Сырную массу разделите на восемь одинаковых частей и ровным слоем нанесите на каждый лаваш.
Выложите на сырный слой салат.
Филе форели или любой другой рыбы, порежьте тонкими полосками и распределите на все лаваши.
Огурец разрежьте на восемь полосок и выложите по одному на один край.
Один длинный край подогните, так начинка не будет падать. Сверните с короткой стороны в плотный рулет.
Закуску можно сразу подавать на стол или убрать в холодильник и хранить там в течение 6 часов.
Закуска на пикник на природе готова. Приятного аппетита!
