Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Салат « Морская жемчужина»

0

Если вы любите рыбные салаты – то этот именно для вас. Очень часто готовлю этот вкусный салат « Морская жемчужина» на праздничный стол. Его можно делать как порционно ( в кольце или в креманке), так и в общем блюде.  Ингредиенты рассчитаны на одну порцию. А также приготовьте рулетики из форели с беконом.

Для приготовления  салата « Морская жемчужина» нам понадобится:

  • Малосольная форель (ее делаю сама) — 50 грамм
  • Креветки (я беру  уже очищенные) —  50 грамм
  • Огурец – 30 грамм
  • Маслины  — 10 грамм
  • Грецкий орех – 30 грамм
  • Майонез – 30 грамм
  • Зелень  и бальзамический соус — для украшения.

Итак, начнем готовить салат из малосольной форели:

1. Отвариваем креветки в чуть подсоленной воде с добавлением дольки лимона и лаврового листа. Остужаем их. Если вы купили нечищеные, то очищаем их.

2. Форель нарезаем мелким кубиком. 

3. Креветки режим пополам.

4. Огурец  и маслины  режим мелкой соломкой. 

5. Грецкий орех мелко рубим.

6. Все ингредиенты кладем в салатник.

7. Добавляем майонез. Перемешиваем.

8.  На плоскую тарелку  в кондитерское кольцо выкладываем салат.

9. Тарелку сбрызгиваем бальзамическим соусом. 

10. Добавляем зелень.

Вот Вы и приготовили этот вкусный рыбный салатик « Морская жемчужина», который готовился из малосольной форели. Думаю, что он вам очень понравится. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.