Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Куриный суп с морской капустой

0


Ингредиенты

  • Куриный бульон — 2,5 л.
  • Голень куриная — 8 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Капуста морская — 1 банка (200 г.)
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Масло растительное — по вкусу
  • Рис — 2 ст.л.
  • Соль, перец горошком — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Морковь вымыть и почистить. Нарезать тонкой соломкой.
  • Шаг 2 Лук почистить и мелко порезать .
  • Шаг 3 Морковь и лук обжарить в разогретом растительном масле, с добавлением соли и сахара.
  • Шаг 4 Рис промыть.
  • Шаг 5 Картофель почистить и нарезать кубиками.
  • Шаг 6 В кастрюлю налить готовый бульон. Выложить в кастрюлю картофель и рис. И варить до полу готовности.
  • Шаг 7 Затем добавить обжаренный лук с морковкой, дать снова супчику закипеть.
  • Шаг 8 В конце приготовления добавить морскую капусту, предварительно слив с неё сок, лавровый лист, перец (можно добавить еще прованских трав), проварить 1 минуту, выключить огонь, накрыть кастрюльку полотенцем и дать настояться.
  • Шаг 9 Этим временем обжарить кусочки варёной курицы.
  • Шаг 10 Разлить суп по тарелкам. В Каждую тарелку выложить кусочек жареной курицы.

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

2 × 4 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: