На сегодняшний день пицца довольно популярное блюдо. Имеется большое количество рецептов, которые с лёгкостью можно найти в интернете. Пицца — это такое блюдо, для которого не нужны какие-то уникальные продукты, все овощи, которые есть в холодильнике подойдут для пиццы. В начинку могут входить самые разные продукты, включая креветки и баклажаны.
Пиццу готовят во многих ресторанах, необязательно трудиться над ней, можно просто заказать на дом. Доставка пиццы по Екатеринбурге и в других городах осуществляется быстро.
Сегодня мы рассмотрим и приготовим рецепт «пиццы с курицей, овощами и сыром».
Ингредиенты.
Для теста:
- соль — щепотка;
- сахар — 1 столовая ложка;
- мука — 1 стакан;
- молоко — половина стакана или тёплой воды;
- дрожи — 10 грамм.
Для начинки:
- курица;
- яйца — 4 штуки;
- картофель — 3 штуки;
- полусладкие или несладкие яблоки — 3 штуки;
- морковка — 2 штуки;
- сыр — 100–150 грамм;
- растительное или оливковое масло для жарки — 2 столовые ложки.
Рецепт приготовления «Пиццы с курицей, овощами и сыром».
Замешиваем тесто.
1. Берём тёплое молоко и насыпаем в него дрожи. Оставим на полчаса чтоб они подошли.
2. Сахар, соль и муку перемещать в отдельной ёмкости и медленно помешивая высыпать в молоко. Все перемешиваем. Важно чтобы тесто не прилипало к рукам. Если недостаточно 1 стакана муки, добавляем на своё усмотрение.
Ставим в тёплое место, чтоб тесто подходило. А пока тесто будет подходить, приготовим нашу вкуснейшую начинку.
Готовим начинку.
1. Для начала следует отварить яйца, морковь и картофель до полной готовности. Яйца варим вкрутую.
2. Если у вас целая курица, то варим мясо, пока оно не будет отставать от костей. Если выбрали грудку, то залейте её соусом барбекю и поставьте выпекаться в духовку. Выпекать в течение 25 минут.
3. Готовые яйца режем кубиками.
4. Картофель и морковь порежем тоненькими кружочками.
5. Достаём курицу из духовки, даём ей остыть и режем средними кусочками.
6. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Порезать на мелкие брусочки или соломкой.
Теперь собираем пиццу для выпечки
1. Берём подошедшее тесто и раскатываем или растягиваем до необходимой величины тонким слоем, если понадобиться разделите тесто на 2 части.
2. Поверхность теста мажем оливковым маслом и солим.
3. По всей площади раскатанного теста выложить тонким слоем куриное мясо. Мясо выкладываем не все. Оно понадобится в конце.
4. Поверх мяса выкладываем порезанные яйца, картофель и морковь. Каждый слой перемажьте любимым соусом. Так, пицца будет сочнее.
5. Выкладываем ещё немного мяса.
6. Затем посыпаем мелко порезанными яблоками и выкладываем оставшуюся курицу.
7. Поверх всей начинки посыпать тёртым сыром.
8. Сначала необходимо разогреть духовку до нужной температуры. Ставим пиццу в горячую духовку. Выпекаем 30–35 минут.
9. В итоге наша «пицца с курицей, овощами и сыром» готова. Нужно достать из духовки и накрыть полотенцем, чтоб она не совсем остыла. Для украшения пиццы можно использовать покрошенную зелень.
