Вариаций салата из свежей капусты с колбасой, великое множество, и все они хороши тем, что какие бы продукты не сочетались с этим замечательным овощем, вкус у блюда получается отменным. Салат с капустой и колбасой, который я предлагаю вам приготовить сегодня, можно причислить к разряду повседневных. Он легко и быстро готовится, и столь же стремительно исчезает с тарелок.
Салат с капустой и колбасой
Давайте посмотрим ингредиенты, которые нужны для приготовления салата с капустой и колбасой, рецепт которого находится ниже.
Продукты, которые вам понадобятся:
- капуста (вместо белокочанной можно взять пекинскую) — 500гр.
- помидоры — 3шт.
- копченая или сырокопченая колбаса — 250гр.
- лук — 1шт.
- сухарики пшеничн. — 200 гр
- петрушка для украшения
- для заправки: майонез — 100гр., пол ч. ложки молотого перца и соль
Рецепт салата с капустой и колбасой
Если салат вы готовите с белокочанной капустой, нашинкуйте ее тонкой соломкой, если с пекинской – полосочками около сантиметра шириной. При этом белокочанную не забудьте чуть присолить и пообмять, чтобы она получилась более сочной и мягкой.
Далее займитесь помидорами – помойте их и нарежьте некрупными ломтиками. Луковичку почистите и порежьте тонкими полукольцами, а колбасу – соломкой.
Простой, но вкусный салат с капустой и колбасой почти готов, осталось совсем чуть-чуть.
Все приготовленные ингредиенты нужно соединить в глубокой салатнице, посыпать специями и полить майонезом, после чего хорошенько перемешать. Сухарики в салат нужно добавлять непосредственно перед его подачей на стол, иначе они размякнут и потеряют вкус. Не забудьте также украсить ваш замечательный салат петрушкой.
Приятного аппетита!
