Считается, что на барбекю лучше готовить свинину, поскольку она быстрее пропекается. Для этого блюда берут охлажденные свиные ребра с большим количеством мяса и тонкой прослойкой жира.
Описание приготовления:
Секрет самых вкусных свиных ребрышек кроется в специях, которыми они натираются перед запеканием или обжариванием на гриле. Это дает им красивый цвет, остроту и аромат. Ребрышки можно запечь в духовке или на гриле. В конце ребрышки смазываются соусом "Барбекю" и обжариваются еще 5-10 минут.
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 10 Штук
- Лук — 1 Штука
- Вода — 3/4 Стакана
- Соус "Барбекю" — 1 Чашка
- Чеснок сушеный — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 1 Чайная ложка
- Соль — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3
Как приготовить «Свиные рёбрышки-барбекю»
1. Промойте ребрышки под проточной водой и нарежьте на отдельные части.
2. Добавьте воду и нарезанный лук к ребрышкам.
3. Приправьте ребрышки соусом, чесноком, перцем и солью. Обжарьте их на барбекю до золотистой корочки. Ешьте горячими.
