Вкуснейшие грибы в винно-чесночном маринаде не оставят вас равнодушным. Идеальная закуска, которую можно сделать и дома, и на природе. Расскажу вам, как приготовить грибы на шампурах. Это хит сезона!
Описание приготовления:
Невероятно вкусная закуска под пряным маринадом подойдет к любому гарниру. А также может и служить гарниром, например к мясу или рыбке. Такие грибочки на пикнике у нас прямо разлетаются. Попробуйте приготовить грибочки на шампурах. Они получаются очень сочными и нежными. Попробовав один раз, вы не сможете устоять и приготовите такую закуску еще ни один раз.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 700-800 Грамм
- Красное вино — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
- Базилик сушеный — 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Кинза — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Грибы на шампурах»
В большой миске смешайте вместе бальзамический уксус, красное вино, чеснок, базилик, оливковое масло и мелко нашинкованную кинзу. Добавьте соль и перец по вкусу.
У меня грибочки среднего размера, вы можете брать большие, исходя из размера ваших шампуров. Промойте грибы и промокните их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
В маринад отправьте грибы, перемешайте, накройте крышкой или целлофаном и отправьте мариноваться в холодильник на 30 минут.
Насадите грибочки на шампуры. Отправляйте жариться на среднем огне, не забывая их переворачивать каждые 4-5 минут.
