ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ с ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ | Вкусное осеннее блюдо | Рецепт ? Эпизод — 207

Для любителей овощей.это блюдо просто находка.

Ингредиенты:
Баклажаны — 4 шт. ( 800 гр.)
Кабачок — 1 шт. средний
Репчатый лук — 1 шт.
Помидоры — 2 шт. средние
Красный болгарский перец — 1 шт.
острый чили перец — 0,5 стручка.
Чеснок — 4 зубчика
Зелень петрушки
Порошок карри — 0,5 ч.л.
Соль и черный перец по вкусу
Растительное масло б/з для баклажан — 50 мл.
Растительное масло для жарки — 50-100 мл.

Запекать при 200С на верхнем уровне,режим духовки верх-низ.

*************************************************

Приятного аппетита!