Ингредиенты
- Мясной фарш — 500 г.
- Сыр твердый — 150 г.
- Сыр сливочный — 150 г.
- Картофель — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Сливки — 200 г.
- Бульон овощной — 1 литр
- Мука — 2 ст ложки
- Зелень любая — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Шаг 1 Мясной фарш обжариваем на сковороде в растительном масле почти до готовности. Добавляем мелко нарезанный лук, муку и мелко нарезанный чеснок, жарим с фаршем помешивая.
- Шаг 2 Разогреваем в кастрюле бульон, доводим до кипения и добавляем поджаренный фарш с луком, добавляем картофель нарезанный кубиками и сливки, доводим до кипения помешивая. Солим и перчим по вкусу.
- Шаг 3 Когда картофель будет почти готов добавляем сливочный сыр и нарезанный кубиками твердый сыр, варим до готовности картофеля.
- Шаг 4 Поле того как картофель будет готов гасим огонь даем настоятся 15 мин под закрытой крышкой, добавляем зелень.
Приятного аппетита!
