Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г.
- Сухари панировочные — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — пучок
- Сыр сливочный — 10 г.
- Яйцо — 4 шт.
- Сметана — 250 г.
- Крахмал — 1 ст.л.
- Молотый мускатный орех — 0,25 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Форму сполоснуть холодной водой. Раскатанное тесто выложить в форму, наколоть в нескольких местах вилкой (обязательно), посыпать панировочными сухарями и поставить форму в холодильник.
- Шаг 2 Зелень помыть, нарезать.
- Шаг 3 Сливочный сыр смешать с яйцами. Добавить сметану, крахмал, нарезанную зелень и чеснок(по желанию). Приправить солью по вкусу, перцем и мускатным орехом. Начинку выложить на тесто.
- Шаг 4 Выпекать в разогретой до t 200 градусов духовке 40-45 минут.
- Шаг 5 Теплый пирог хорош с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
