Пряничный кекс — простое блюдо для зимних праздников. Сладкий, шоколадный и безумно ароматный кекс. Напоминает известные имбирные пряники, но готовится гораздо проще, так что вы даже можете приготовить кекс вместе с детьми.
Ингредиенты
-
Основные ингредиенты
Мука, Какао и шоколад
Инвентарь:
форма для запекания, тарелка, миксер
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Отделите белки от желтков. Белки взбейте до пышной пены. Добавьте сахар и снова смешайте до однородности.
Добавьте муку, приправы для пряников, соду, разрыхлитель, желтки, растительное масло, соду и какао. Смешайте.
Добавьте еще корицы и сливовое варенье.
Взбейте все до однородной массы.
Шаг 2: запекаем пряничный кекс.
Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто, встряхните, чтобы разровнять и убрать пузырики.
Запекайте кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.
Готовый кекс оставьте в приоткрытой духовке до полного остывания.
Шаг 3: подаем пряничный кекс.
Украсьте пряничный кекс сахарной пудрой (можно смешать с корицей или какао) и подавайте к чаю. Очень вкусно и пахнет Новым годом!
Приятного аппетита!
