Ингредиенты
- Мясной фарш — 500 г.
- Овсяные хлопья — 3 ст.л.
- Яйца — 3 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Перец свежемолотый — щепотка
- Морковь — 2 шт.
- Зеленый лук — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Лук репчатый мелко нашинковать или же натереть на терке. После чего лук добавить к фаршу, вбить одно яйцо и положить овсяные хлопья.
- Шаг 2 Массу по вкусу посыпать свежемолотым перцем, солью и хорошенько вымесить.
- Шаг 3 Теперь приготовить начинку. Для этого оставшиеся два яйца отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко порубить. Лук зеленый покрошить и соединить с яйцами. Морковь отварить, очистить и натереть на крупной терке.
- Шаг 4 Далее получившийся фарш выложить в виде прямоугольника на пищевую пленку и по всей поверхности распределить яйца с зеленым луком. В середину прямоугольника выложить тертую морковь.
- Шаг 5 После этого фарш с начинкой аккуратно свернуть рулетом и отправить в разогретую до t 180 градусов духовку и печь риблизительно 30 минут.
- Шаг 6 Готовый мясной рулет красиво нарезать и прямо горячим подавать к столу.
Приятного аппетита!
