Тефтели с овощами и моцареллой
Вкусные, нежные, сочные тефтели в ароматном соусе из овощей и моцареллы. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Тефтели с овощами и моцареллой»:
-
Фарш мясной
(Свино-говяжий)
500 г
-
Картофель
(Не большой)
1 шт
-
Специи
(По вкусу соль, молотый перец)
-
Паприка сладкая
0.4 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Молоко
200 мл
-
Моцарелла
50 г
-
Чеснок
1 зуб.
Рецепт «Тефтели с овощами и моцареллой»:
Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать маленьким кубиком. Обжарить на растительном масле овощи до готовности. В фарш добавить все специи, чеснок пропустить через пресс. Сырую картошку очистить и натереть на мелкой терке. Фарш тщательно вымесить.
В форму для запекания выложить обжаренные овощи, влить молоко. Добавить моцареллу натертую на крупной терке и щепотку соли ( у меня соль со специями абхазская). Заливку перемешать. Из фарша сформировать тефтели и выложить в соус. Отправить форму в духовку при 190 гр на 30 минут.
Приятного аппетита!!!
