Картофельный салат с копченой индейкой
Хочу предложить простой, очень вкусный, сытный салат, который идеально впишется в семейный обед, ужин. Копченая индейка придаст особый вкус салату.
Ингредиенты для «Картофельный салат с копченой индейкой»:
Салат
-
Картофель
(300г отварной)
2 шт
-
Морковь
(40г средняя,отварная)
1/2 шт
-
Огурец маринованный
(150г)
4 шт
-
Лук красный
(фиолетовый,небольшая)
1 шт
-
Перец черный
по вкусу
-
Индейка
(копченая)
150 г
-
Семена горчицы
(в масле)
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
Соус
-
Майонез
30 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Сыр сливочный
60 г
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Цедра лимона
1/2 ч. л.
-
Зелень
(любая,у меня из заморозки)
1 ч. л.
Дополнительно
-
Зелень
(по желанию)
по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Картофельный салат с копченой индейкой»:
Картофель отварить в мундире, морковь в кожуре.
Очистить овощи и нарезать небольшими кубиками.
Огурцы, лук и индейку нарезать кубиками.
Овощи перемешать, добавить семена горчицы в масле.
Соль, перец черный по вкусу.
Для соуса смешать сливочный сыр, сок лимона,
цедру лимона, зелень (у меня из заморозки 7 итальянских трав),
оливковое масло, майонез.
Все перемешать. Для любителей "плавающих" салатов,
в соус можно добавить сметану (йогурт).
Заправить салат соусом, перемешать.
Украсить свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!!!
