Фунчоза,, вариации на азиатскую тему
Посмотрела имеющиеся варианты, мой немного отличается от приготовленных, поэтому освежу так сказать базу. Кто называет салатом похожее блюдо, по мне так это горячее… В общем пробуйте дорогие поварята!
Ингредиенты для «Фунчоза,, вариации на азиатскую тему»:
-
Свинина
800 г
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Лук репчатый
(Большая головка)
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Фунчоза
1 пач.
-
Огурец
1 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевый соус
2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Фунчоза,, вариации на азиатскую тему»:
Свинину потушить до полного испарения воды.
Пока она тушится приготовим фунчозу: в кипящую воду закинуть фунчозу, поварить 2 минуты, выключить огонь и дать настояться до мягкости. Слить воду.
Возвращаемся к мясу. В свинину добавить масло, чёрный перец по вкусу и порезанный соломкой лук. Немного припустить лук, после чего добавить болгарский перец. Перец нужно только слегка припустить, долго обжаривать не стоит. Выключаем.
Огурцы режем соломкой, добавляем ложку сахара, соевый соус, перетертый чеснок. Перемешиваем. Дать постоять минуту.
Собираем все игридиенты. Накладываем в тарелочку фунчозу, поверх неё свинину с овощами, а потом огурчики с соевым соусом.
Приятного аппетита.
