Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Пшеничная мука – 1 стакан
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Черемша измельченная – 14 г.
- Дрожжи – 8 г.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Замесить тесто из трех стаканов теплой воды, стакана муки, дрожжей и соды. Оставить в теплом месте на час.
- Шаг 2 Взбить 3 яйца с солью, чуть-чуть соды и 7 г. черемши.
- Шаг 3 Тесто раскатать довольно тонко, смазать растительным маслом (примерно 1 ч.л. масла), посыпать оставшимися черемшой и содой. Сложить тесто пополам и опять раскатать, чтобы получилась круглая лепешка размером со сковороду.
- Шаг 4 Поставить сковороду с маслом на огонь, нагреть ее, налить в нее взбитые яйца, а наверх выложить тесто.
- Шаг 5 Хорошо обжарить с обеих сторон.
Приятного аппетита!
