Курица с яйцом
Простое, сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Если ужина нет, а вам надо быстро накормить семью в пределах получаса, то загляните в рецепт.
Блюдо подсмотрела в караоке-баре, где ждала задержавшуюся подругу. Поскольку пропустила завтрак и не обедала, а время было уже 17-00, то решила заказать по совету официанта это блюдо, не ограничивая себя только кофе.
Ингредиенты для «Курица с яйцом»:
-
Филе куриное
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
по вкусу
-
Специи
(для курицы)
по вкусу
-
Масло растительное
2,5 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Курица с яйцом»:
Курицу вымыть, обсушить, нарезать кубиками, посолить, посыпать специями.
В сковороде разогреть 1 ст л растительного масла и обжарить кусочки курицы до румяности. Снять со сковороды. Держать в тепле под крышкой.
Лук очистить, нарезать полукольцами, в сковороде разогреть 1 ст л масла и спассеровать.
На оставшемся растительном масле в чистой сковороде приготовить глазунью.
На тарелку выложить репчатый лук, сверху — кусочки курицы и глазунью.
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
В качестве гарнира идеально подходит картофельное пюре. А если выложить его из кулинарного шприца, то вообще красота будет.
