Летний сезон шпината в полном разгаре. Очень хочется ярких, вкусных, довольно сочных и легких блюд. Запеканки из шпината имеют много разновидностей и поэтому они не приедаются. В этой запеканке макаронные изделия и нежный сырный соус прекрасно гармонируют со шпинатом.
Ингредиенты для «Шпинатная запеканка с макаронами»:
Основа
-
Шпинат
250 г
-
Лук зеленый
100 г
-
Макаронные изделия
/
Макароны
150 г
Соус
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Молоко
200 мл
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сырок плавленый
(в ванночке)
200 г
-
Соль
0.2 ч. л.
-
Приправа
(прованские травы)
1 ч. л.
-
Масло сливочное
(размягченное)
100 г
Дополнительно
-
Сыр твердый
150 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Шпинатная запеканка с макаронами»:
Подготовить листья шпината, зеленый лук (промыть просушить). Зеленый лук и шпинат порезать.
Приготовить соус: яйца, молоко, сметану, сыр плавленый, соль, приправу, сливочное масло соединить и взбить миксером.
Макаронные изделия отварить в течении 7 минут. Разогреть духовку до 200 градусов. Соединить шпинат, зеленый лук с макаронами, переложить в форму для запекания.
Перелить соус в форму для запекания, равномерно распределяя по всей поверхности. Сыр нашинковать и засыпать сверху на шпинатную массу. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.
Запеканка готова.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
