Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Запеченные ребрышки к пиву

0


Запеченные ребрышки к пиву

Запеченные пряно-сладкие ребрышки к пиву только своим видом поднимают настроение! Главный ингредиент избит временем, а вот маринад для запекания для кого-то может заиграть совсем другими нотками.
Похожие пошаговые рецепты на сайте присутствуют, но надеюсь что мой видеорецепт вдохновит кого-то на новые кулинарные подвиги.

Ингредиенты для «Запеченные ребрышки к пиву»:

  • Ребра свиные

    1.200 кг

  • Мед

    1 ст. л.

  • Бальзамик

    (соус)

    1 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    20 мл

  • Порошок чесночный

    0.5 ч. л.

  • Орех мускатный

    0.5 ч. л.

  • Чабрец

    (сушеный)

    0.5 ч. л.

  • Паприка сладкая

    (сушеная копченая)

    1 ч. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Запеченные ребрышки к пиву»:

Ребрышки отвариваем в подсоленной воде в течении одного часа и 20 минут. (Бульон потом использую для варки супов).
Соль, бальзамический соус, мед и специи хорошо смешиваем.
Добавляем растительное масло. (Если ребрышки с большой сальной прослойкой, то можно не добавлять).
Теплые ребрышки обмазываем маринадом с двух сторон.
Выпекать при 200 градусах Цельсия 20 минут.
***
Получаются пряные, не слишком сладкие ребрышки, которые волшебным образом пропадают со стола
Запеченные ребрышки к пиву

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

1 × 4 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: