✅ Как порадовать свою семью в выходной день? Вкусные, сытные, пышные булочки с начинкой, не оставят никого равнодушным. Я хочу показать как приготовить очень вкусные булочки с сырно-грибной начинкой. Такие булочки прекрасно подойдут как для завтрака, так и в качестве закуски для большой компании.
Ингредиенты для «Булочки с сырно-грибной начинкой»:
-
Тесто дрожжевое
850 г
-
Лук репчатый
(2 большие луковицы)
220 г
-
Шампиньоны
(8-9 штук)
300 г
-
Смесь перцев
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Масло сливочное
15 г
-
Порошок чесночный
1 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сметана
80 г
-
Сыр твердый
200 г
-
Сыр сливочный
(плавленый)
100 г
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 20
Рецепт «Булочки с сырно-грибной начинкой»:
1. Делаем начинку, для этого обжариваем до готовности лук, грибы, добавляем приправы. Как овощи будут готовы, их необходимо остудить.
2. Как только остынут овощи, добавляем к ним сыр, сметану и если необходимо специи по вкусу, все хорошо перемешиваем. Начинка готова.
3. Берем тесто для пиццы, раскатываем в круг толщиной примерно 0,5-0,7 мм, в середину кладем начинку ( НЕ ЖАЛЕЙТЕ НАЧИНКУ), защипываем и оставляем на расстойку (на 40 минут)
4. После расстойки, смазываем булочки яйцом, посыпаем кунжутом и убираем в разогретую до 180°С духовку на 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
