Ингредиенты
- Творог — 350 г.
- Молоко — 100 мл.
- Сметана — 100 г.
- Сахар — — 100 г.
- Желатин — 15 г.
- Консервированные персики — 400 г.
Способ приготовления
- Шаг 1 Протереть творог сквозь сито. После этого тщательно перемешать его с сахаром и сметаной.
- Шаг 2 Теперь замочить желатин в 50 мл теплого молока и оставить до набухания. Примерно 15-20 минут.
- Шаг 3 Затем взять оставшееся молоко (50 мл.), нагреть его, но не кипятить и, затем, влить в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешать.
- Шаг 4 Персики мелко нарезать. Перемешать с творогом, желатином и разлить по небольшим формочкам.
- Шаг 5 Поставить в холодильник примерно на 3-4 часа.
- Шаг 6 Творожное бланманже можно подавать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
