Кабачок, морковь и сыр — яркий вкус и простота приготовления. А форма в виде цветочков понравится деткам.
Ингредиенты для «Оладьи из кабачков и моркови»:
-
Кабачок
300 г
-
Морковь
100 г
-
Сыр твердый
70 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
110 г
-
Молоко
50 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сода гашеная уксусом
-
Соль
((при необходимости))
по вкусу
-
Перец белый
((по желанию))
по вкусу
-
Зелень
((по желанию))
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Рецепт «Оладьи из кабачков и моркови»:
Натереть морковь на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле.
Тем временем натираем кабачок и твердый сыр. Добавляем обжаренную морковь.
Все перемешиваем и добавляем яйцо, молоко, соду, а также перец (по желанию) и рубленую зелень (по желанию). При необходимости, можно подсолить. В результате получим вот такое тесто.
Чтобы получить оладьи в виде цветочков, нужна специальная формочка. Можно пожарить и без нее — оладушки будут не менее вкусными ))
Готовые оладушки сначала желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. После этого можно сервировать )) Приятного аппетита))
