Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Американский картофельный салат

0


Американский картофельный салат

Хочу предложить рецепт американского картофельного салата. Салат достаточно сытный. Его подают как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе. Картофель для салата нужен с низким содержанием крахмала, чтобы не получить кашу. Рецепт от OlgaK, спасибо большое.

Ингредиенты для «Американский картофельный салат»:

  • Картофель

    300 г

  • Бекон

    50 г

  • Лук репчатый

    (у меня белый сладкий)

    50 г

  • Корнишоны

    60 г

  • Горчица

    (зерненная,у меня сладкая)

    1 ч. л.

  • Рассол

    (от корнюшонов)

    1 ст. л.

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Смесь перцев

    по вкусу

  • Соль

    по вкусу

  • Петрушка

    (по желанию)

    1 веточ.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Американский картофельный салат»:

Американский картофельный салат

Картофель отварить в мундире.
Слегка остудить, очистить и нарезать еще горячим.
Кусочки не должны быть очень маленькими.

Американский картофельный салат

Бекон нарезать небольшими кусочками
(они должны быть достаточно тонкими)
и обжарить на сухой сковороде, на среднем огне.
Отключить огонь.
Бекон добавить к картофелю.

Американский картофельный салат

В сковороду (в которой жарился бекон, она еще горячая)
влить оливковое масло, рассол откорнюшонов и добавить
зерненную горчицу.
Все тщательно перемещать.

Американский картофельный салат

Этой смесью равномерно полить еще теплый картофель, аккуратно перемешать и отставить в сторону до полного остывания.
Корнюшоны нарезать кольцами, лук тонкими перьями.

Американский картофельный салат

Огурцы и лук добавить к картофелю с беконом.
Слегка посолить, добавить смесь перцев, измельченную петрушку.
Салат готов, проверьте на соль, остроту.

Американский картофельный салат
салат прекрасно подружился с котлетами

Приятного аппетита!!!

Американский картофельный салат

Американский картофельный салат

Американский картофельный салат

Американский картофельный салат

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

8 + 2 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: