Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами

0


Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами

Классический рецепт завтрака Британской кухни. Блюдо получается очень вкусным и хорошо разнообразит домашнее меню. Анчоусы придают нотку пикантности и необходимую кислинку. Попробуйте, это вкусно 🙂

Ингредиенты для «Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами»:

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Ветчина

    150 г

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

    3 ст. л.

  • Анчоусы

    3 шт

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

  • Масло растительное

  • Хлеб

    4 ломт.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами»:

Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами

Ветчину нарезать крупными кусочками и пропустить через мясорубку. Анчоусы мелко нарубить. В небольшой миске смешать ветчину с анчоусами, добавить панировочные сухари, 1 яйцо, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами

Оставшиеся яйца варить от 4 до 10 мин., в зависимости от того, какие яйца вы любите. Снять с огня, залить холодной водой, отчистить, аккуратно покрыть со всех сторон приготовленной массой.

Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами

В глубокую емкость влить масло и хорошо его разогреть. Выложить яйца и жарить 5-7 мин до золотистой корочки. Охладить.

Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами

Ломтики хлеба подсушить в духовке. При подаче каждое яйцо разрезать пополам и выложить на гренки.

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

тринадцать + десять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: