Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Салат с рыбой и овощами

0


Салат с рыбой и овощами

Свежий, хрустящий, сочный салат из рыбы и овощей. Довольно легкий, но сытный. Готовится просто и быстро. Салат и на каждый день, и на праздничном столе он будет смотреться достойно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Салат с рыбой и овощами»:

Салат

  • Капуста пекинская

    100 г

  • Рыба

    200 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Огурец

    150 г

  • Помидор

    200 г

  • Сыр полутвердый

    50 г

Заправка

  • Сметана

    200 г

  • Горчица

    1/2 ч. л.

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

Рецепт «Салат с рыбой и овощами»:

Салат с рыбой и овощами

Салат можно приготовить практически с любой рыбой. Скумбрия, лосось, тунец, треска. Даже с обычным минтаем этот салат очень неплох. Рыбу можно отварить, запечь, использовать рыбу горячего копчения. В этот раз я готовила салат с запеченной горбушей.
Рыбу разобрать на сегменты.
Огурцы (два небольших) очистить, нарезать небольшим кубиком.
Крупный помидор нарезать кубиком такого же размера. Использовать только мякоть, семечки и сок удалить.
Отварные яйца порубить.
Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой.

Салат с рыбой и овощами

Приготовить заправку.
Смешать сметану (или густой йогурт) с горчицей и лимонным соком. Посолить по вкусу, приправить перцем.
Можно заправить салат майонезом.

Салат с рыбой и овощами

Выложить салат слоями, используя сервировочное кольцо. Или подать салат в общем большом салатнике также выкладывая его слоями.
Первым слоем идет пекинская капуста. Капусту слегка примять. Полить небольшим количеством заправки.

Салат с рыбой и овощами

Второй слой — рыба. Заправка.

Салат с рыбой и овощами

Яйцо. Заправка.

Салат с рыбой и овощами

Огурец. Заправка.

Салат с рыбой и овощами

Помидор. Заправка.

Салат с рыбой и овощами

Сверху посыпать салат тертым сыром.
Все готово.

Салат с рыбой и овощами

Приятного вам аппетита.

Салат с рыбой и овощами

Автор идеи Алена Митрофанова

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

11 − 6 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: