Всем Привет! решил поделиться рецептом аджика не аджика не знаю, в общем вкусно!))А главное ВАРИТЬ НЕ НУЖНО, 20 минут и всё готово, не помню откуда рецепт может кто-то видел на просторах инета так что сильно не ругайте.
Ингредиенты для «Аджика "Сырая"зелёная»:
-
Перец красный жгучий
(если хотите можно удалить семена)
1 кг
-
Чеснок
(очищенный)
0.5 кг
-
Кинза
(с корешками)
0.5 кг
-
Соль
0.5 стак.
-
Укроп
(без корешков)
2 веточ.
-
Базилик
(без корешков)
2 веточ.
Время приготовления: 20 минут
Рецепт «Аджика "Сырая"зелёная»:
кинзу вместе с корешками и другую зелень вымыть просушить, (если доверяете мясорубке можно не резать я режу примерно по 2 см в длину так легче мясорубке), перец помыть просушить, обрезать плодоножки, чеснок очистить.
Все овощи и зелень пропустить через мясорубку добавить полстакана соли перемешать, дать настояться 3-4 дня, можно есть
Для хранения разложить по банкам накрыть крышкой стеклянной и в холодильник. У меня долго не хранится
