Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Сырный суп с осенними овощами

0


Сытный, согревающий и очень вкусный суп с сезонными овощами. Соберите за обеденным столом всю семью!

Ингредиенты для «Сырный суп с осенними овощами»:

  • Индейка

    (голень)

    1 шт

  • Вода

    6 л

  • Редька

    250 г

  • Тыква

    250 г

  • Лук репчатый

    (среднего размера)

    2 шт

  • Сырок плавленый

    (по 50г)

    6 шт

  • Зелень

    1 пуч.

  • Масло сливочное

    30 г

  • Соль

    по вкусу

  • Перец душистый

    по вкусу

  • Рис

    1 стак.

Время приготовления: 120 минут

Рецепт «Сырный суп с осенними овощами»:

Сырный суп с осенними овощами

Из голени индейки и воды приготовим бульон.

Сырный суп с осенними овощами

Тыкву, редьку и лук очистим от кожуры. Рис промоем.

Сырный суп с осенними овощами

Тыкву натереть на крупной терке. Редьку и лук нарезать маленькими кубиками.

Сырный суп с осенними овощами

Овощи спассеровать на сливочном масле.

Сырный суп с осенними овощами

Мясо отделить от кости и измельчить.

Сырный суп с осенними овощами

Вы можете взять для супа любые плавленные сырки которые Вам нравятся. Я использовала сыр для горячих блюд с копченым мясом.

Сырный суп с осенними овощами

В кипящий бульон кладем промытый рис, доводим до кипения и варим 3 минуты. Затем добавляем пассерованные овощи. Варим еще 5 минут. Кладем в суп мясо и плавленые сырочки, хорошо перемешиваем до полного растворения сыра. Солим и перчим по вкусу, заправляем рубленной зеленью. (у меня петрушка), варим еще 3 минуты.

Сырный суп с осенними овощами

Даем супу настояться минут 15 и подаем к столу!

Сырный суп с осенними овощами
Приятного аппетита!
Сырный суп с осенними овощами

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.