Ингредиенты
- Филе индейки — 500 г
- Белый хлеб — 150 г
- Молоко
- Лук — 200 г
- Помидоры — 300 г
- Сыр — 200 г
- Панировочные сухари
- Растительное масло
- Перец
- Соль
- Зелень по вкусу
Способ приготовления
- Шаг 1 Замочить хлеб в молоке.
- Шаг 2 Пропустить филе через мясорубку.
- Шаг 3 Пропустить лук через мясорубку и добавить в фарш.
- Шаг 4 Добавить хлеб, посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 5 Можно добавить яйцо.
- Шаг 6 Нарезать кружочками помидоры.
- Шаг 7 Натереть сыр на мелкой терке.
- Шаг 8 Сформировать котлетки из фарша и обвалять в панировочных сухарях, в которые можно предварительно добавить кунжут.
- Шаг 9 Обжарить котлеты на растительном масле до готовности.
- Шаг 10 Жарить по 7 минут с каждой стороны на среднем огне.
- Шаг 11 Котлеты выложить в форму для запекания.
- Шаг 12 На котлеты выложить кружочки с помидор.
- Шаг 13 Посыпать сыром и поместить в духовку.
- Шаг 14 Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов пока не расплавится сыр.
