Салат этот легко и быстро можно приготовить из привычных продуктов, которые есть в каждом доме. Получается вкусно и сытно, а экспресс-варка яиц ускорит приготовление. Салат вполне подойдет как самостоятельное блюдо для ужина.
Ингредиенты для «Салат с оливками и сухариками "Экспресс"»:
-
Оливки зеленые
100 г
-
Огурец
(свежий)
100 г
-
Колбаса
(вареная, или не жирное отварное мясо)
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Фасоль консервированная
200 г
-
Майонез
по вкусу
-
Сухарики
(ржаные, чесночные)
по вкусу
-
Лук зеленый
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
986.7 ккал
белки
53.2 г
жиры
68 г
углеводы
42.2 г
Порции
ккал
246.7 ккал
белки
13.3 г
жиры
17 г
углеводы
10.6 г
100 г блюда
ккал
139 ккал
белки
7.5 г
жиры
9.6 г
углеводы
5.9 г
Рецепт «Салат с оливками и сухариками "Экспресс"»:
В миску влить столько воды, чтобы ею были покрыты яйца.
Яйца аккуратно разбить и вылить в эту воду.
Поставить миску с яйцами в микроволновую печь, накрыть крышкой или колпаком для МВ.
Готовить на полной мощности до готовности.
Я выставила на две минуты, яйца получаются "пашот", после 5-секундного интервала ещё на две минуты, теперь они годятся для резки в салат.
Слить воду и охладить.
Противники микроволновых печей могут отварить яйца обычным способом.
Готовые яйца нарезать средним кубиком.
Таким же образом нарезать колбасу или отварное мясо.
Огурец, по желанию, очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
Оливки без косточек нарезать вдоль на четыре части и один раз поперек этих долек.
Фасоль (красную или белую) слегка промыть и откинуть на дуршлаг, хорошо стряхнуть от жидкости.
Все подготовленные продукты соединить в миске, перемешать.
Перед подачей заправить майонезом, добавить измельченный зеленый лук и ржаные сухарики, которые можно приготовить самим или взять готовые.
Пробуйте на вкус, по желанию можно добавить черный перец и соль, зависит от солености продуктов.
Получился очень сытный салат, с ноткой пикантности,
благодаря оливкам, и свежести,
благодаря свежему огурчику и зеленому луку.
Приятного аппетита!
