Ингредиенты
- Сливочное масло — 225 г.
- Сахарная пудра — 100 г.
- Мука — 175 г.
- Крахмал — 50 г.
- Какао-порошок — 50 г.
- Шоколад — 50 г.
- Ванилин — 1 пакетик
- Соль — 0,5 ч.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Масло растереть с сахарной пудрой добела, добавить ванилин.
- Шаг 2 Просеять крахмал, муку и какао, замесить тесто. Разделить тесто пополам, в одну часть добавить какао 25 г., добавить нарубленный в крошку шоколад и соль. Хорошенько вымесить.
- Шаг 3 Далее разделить тесто (обе части) на 20 частей и из каждой скатать шарик.
- Шаг 4 Разложить шарики на выстеленном пергаментом противне подальше друг от друга и приплюснуть вилкой.
- Шаг 5 Выпекать в течение 20 минут в разогретой до t 180 градусов духовке.
- Шаг 6 Перед употреблением готовое печенье желательно ночь подержать в закрытом контейнере.
Приятного аппетита!
