Ингредиенты
- Яйцо — 4 шт.
- Молоко или 10% сливки — 0,5 стакана
- Шампиньоны — 100-150 г.
- Подсолнечное масло
- Оливковое масло
- Соль, перец, зелень — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить в смеси подсолнечного и оливкового масла.
- Шаг 2 Яйца слегка взбить, смешать с молоком, посолить, поперчить и залить грибы.
- Шаг 3 Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне, пока омлет не схватится сверху.
- Шаг 4 Затем аккуратно перевернуть, можно с помощью большой тарелки или крышки.
- Шаг 5 Готовить еще минуты 3, выложить омлет в тарелку, посыпать рубленой зеленью и сразу подавать.
Приятного аппетита!
