Два вида куриного мяса — отварное и копчёное, яйца и всё это на троне из овощей, ну чем не царство?! Кто поспорит? Главное, Ваше вдохновение и будет вкусно, очень вкусно!
Ингредиенты для «Салат "Куриное царство"»:
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Грудка куриная
(отварная или запечённая)
100 г
-
Курица
(копчёная)
100 г
-
Капуста пекинская
100 г
-
Огурец маринованный
1 шт
-
Кукуруза
2 ст. л.
-
Зелень
(петрушка, зелёный лук)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Майонез
по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Салат "Куриное царство"»:
Заранее сварить или запечь куриную грудку. Остудить.
Сварить яйца вкрутую.
Чтобы у варёного яйца был яркий желток без серого ободка,
необходимо сваренные яйца перекладывать из кипящей воды в ледяную.
Грудку разобрать на волокна.
Копчёную курицу нарезать мелким кубиком, огурец короткой соломкой.
Пекинскую капусту нашинковать, слегка посолить, аккуратно перетирая руками, "вспушить". Добавить кукурузу.
Добавить к капусте с кукурузой соломку маринованного огурца и оба вида курицы, перемешать.
Нарезать яйца и добавить к салату, заправить майонезом.
Украсить зеленью петрушки и зелёного лука.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
