С какими цветами у вас ассоциируется лето? Конечно, в первую очередь: красный, желтый и зелёный. Создаём эту летнюю красоту у себя в тарелке.
Ингредиенты для «Салат из овощей "Краски лета"»:
-
Капуста пекинская
(небольшой кочан)
200 г
-
Огурец
2 шт
-
Перец болгарский
(по половинке красного и жёлтого)
1 шт
-
Кукуруза
(консервированная)
4 ст. л.
-
Лук зеленый
по вкусу
-
Кинза
по вкусу
-
Орехи кедровые
1 горст.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Смесь перцев
(молотая)
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат из овощей "Краски лета"»:
Пекинскую капусту режем тонкими полосками.
Огурцы режем соломкой.
Перцы чистим и режем также соломкой.
Смешиваем все составляющие салата, добавляем консервированную кукурузу, рубленную кинзу и зелёный лук.
Добавляем молотую смесь перцев и майонез (совсем немного, чтобы связал составляющие салата). Перемешиваем.
Как и все майонезные салаты, подаём охлаждённым. При подаче посыпаем обжаренным на сухой сковороде кедровым орехом.
Приятного аппетита!!!
