Льняной лаваш в микроволновке

Ингредиенты

семя льна 40 г

вода 1 ст.л.

масло кокосовое 1 ст.л

чесночный порошок -1/4 ч.л. по вкусу

паприка копченая 1/4 ч.л.

разрыхлитель 1/4 ч.л.

соль по вкусу

яйцо куриное 1 шт.

• Порционность
  1 порция

Инвентарь:

форма для микроволновки

Приготовление:

Льняное семя измельчить в кофемолке. Молотые семена смешать с разрыхлителем, солью, чесночным порошком и копченой паприкой.

Яйцо слегка взбить с ложкой воды. Влить яичную смесь в сухую, перемешать. Добавить кокосовое масло и опять перемешать.

Форму с плоским дном (форма должна быть подходящей для микроволновой печи) смазать маслом. Распределить тесто ровным слоем. Удобно это сделать, накрыв тесто пленкой. Готовить лепешку в микроволновке на мощности 850Вт в течение 3 минут.

Готовую лепешку смазать творожным сыром, положить ломтик красной рыбы и свежие листья шпината.

Источник