Рецепт панкейков на пахте с растопленным маслом.
Ингредиенты для «Панкейки»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
260 г
-
Сахар
50 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Пахта
360 мл
-
Масло сливочное
60 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Ванильный сахар
15 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Рецепт «Панкейки»:
Пахту не всегда и не везде можно найти, но ее очень легко сделать. Просто смешиваем молоко и 1.5 столовых ложки уксуса. Даём настояться 5 минут и пахта готова.
Просеять муку и разрыхлитель. Добавить соду, соль, сахар. Размешать.
Растопить масло на водяной бане.
В муке сделать симпатичный колодец.
Добавить в него пахту, растопленное масло, яйцо, ваниль.
Замесить тесто.
Тесто должно получиться достаточное густое. Гуще, чем на блины.
И всё, на сливочном масле начинаем печь наши панкейки.
Подавать можно как угодно и с чем угодно.
Приятного аппетита.
