Хочу поделится рецептом пористого и мягкого яблочного печенья, которое получается безумно ароматным и вкусным. Готовится быстро и при этом получаем большую порцию вкусняшек к чаю.
Ингредиенты для «Яблочное печенье с изюмом»:
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
120 г
-
Масло сливочное
120 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Ванилин
по вкусу
-
Мука пшеничная
/
Мука
300 г
-
Яблоко
2 шт
-
Изюм
50 г
Рецепт «Яблочное печенье с изюмом»:
Для приготовления берём яйца и выливаем их в миску, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером. Взбиваем до увеличения массы в объёме и до побеления. К яичной массе добавляем размягченное сливочное масло, слегка перемешиваем миксером — добавляем муку, разрыхлитель и всё перемешиваем лопаткой до однородности. Берём два яблока — удаляем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками. К тесту добавляем изюм (который нужно предварительно промыть кипятком), нарезанные яблоки — всё тщательно перемешиваем. С помощью ложки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов, выпекаться 25-30 минут (до легкой румяности). Всё, наше мягкое ароматное яблочное печенье с изюмом готово. © Светлана Железняк
