Витаминный салат из индейки гриль со слегка промаринованной тыквой и морковью! Все дело в специях, это очень вкусно, отличное сочетание в дополнении с яблочком и кинзой! Готовить не сложно, овощами можно заняться дома, на пикнике лишь добавить поджаренную индейку и оформить салатик!
Ингредиенты для «Салат из индейки с маринованными овощами»:
-
Индейка
(грудка ТМ ИНДИлайт)
200 г
-
Тыква
200 г
-
Морковь
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яблоко
(сладкое)
1 шт
-
Кинза
по вкусу
-
Уксус
(яблочный)
1 ст. л.
-
Мед
(жидкий)
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
(горошек)
по вкусу
-
Гвоздика
1 шт
-
Бальзамик
(крем для подачи)
по вкусу
-
Паприка сладкая
(молотая для подачи)
по вкусу
Рецепт «Салат из индейки с маринованными овощами»:
Для 2 порций салата достаточно 200 г грудки индейки, у меня ТМ ИНДИлайт.
Тыкву и морковь натереть тонкой соломкой. Выложить в емкость с крышкой.
Добавить лук — тонкими полукольцами и рубленную кинзу.
Гвоздику и перец измолоть в кофемолке.
Соединить масло, уксус, мед. Полить салат, добавить специи и соль по вкусу.
Закрыть крышкой и хорошо перетряхнуть. Для насыщения вкусом и легкого маринования достаточно 30 минут.
Пока маринуются овощи, пожарить стейки индейки на гриле, подсаливая в процессе.
На тарелку выложить овощи, дополнить гриль индейкой, порезанной произвольно, дольками яблочка. Чуть полить кремом Бальзамик и посыпать паприкой.
