Готовится легко и быстро, выглядит красиво, но самое главное, это вкусно и сытно. Фаршированные бёдра даже на праздничный стол не стыдно подать. Рекомендую.
Ингредиенты для «Куриные бёдра с картофелем и сыром»:
-
Бедро куриное
3 шт
-
Картофель
600 г
-
Лук репчатый
(средний)
1 шт
-
Сыр твердый
60 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Перец черный
(молотый)
по вкусу
-
Соль
(ароматизированная)
по вкусу
-
Масло растительное
(1 ст.л. для жарки лука)
2 ст. л.
-
Чеснок
1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Куриные бёдра с картофелем и сыром»:
Куриные бёдра вымыть, обсушить.
Удалить кость, мякоть слегка отбить.
Картофель вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке. Добавить к картофелю жареный лук, 1 ст. л. сметаны, тертый сыр, соль, перец, перемешать.
На пласт бедра положить по 2 ст. л. начинки, свернуть рулетом.
Остатки картофельной начинки выложить в огнеупорную форму, на неё поместить бёдра, посолить, добавить чеснок.
Запекать в духовке 30 — 40 минут, 190 градусов. Затем смазать смесью 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. растительного масла. Допечь до румяной корочки.
В конце можно поставить под гриль, 220 градусов, 5 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
